How-To: Valija Summer Cocktail

Si hay algo que este año ha traído, son cambios.  Estar en cuarentena nos ha llevado a explorar hobbies nuevos como pintar, sembrar, cocinar, etc.  Con ese mismo propósito de intentar cosas nuevas, quisimos aprender cómo hacer el drink perfecto para el verano.  ¿Y qué mejor momento que ahora?  Cuando ir a las barras o irse de chinchorreo aún se siente incierto.  Por eso nos juntamos con #ValijaGirl Allana Acevedo (@allanagabriela bartender de una de las barras locales más cool: La Penúltima, en Santurce) para traerte la barra a tu casa.

 ¡Floral y tropical como las #ValijaGirls… haz click en el video para aprender a hacer el Valija Summer Cocktail!

*audio transcription of video for the hard of hearing* 

Hola, saludos.  Mi nombre es Allana Acevedo y soy bartender de La Penúltima en Santurce y estoy con mi corillo de Valija; que me está dando la oportunidad de enseñarles (como hacer) un Valija Summer Cocktail.

 -Vamos a empezar con 2 oncitas de ginebra (la de tu preferencia).

-Voy a echarle aquí media oncita de jugo de limón fresco.

-Tengo un ‘syrup’ de lavanda.  Le voy a echar ¾ o 1 onza (dependiendo de cuan dulce lo desean).

-También tengo una infusión de Campari con agua de rosas, que le voy a echar media oncita.

-Vamos a untarle hielo y… lo ‘shakeamos’.

-Entonces, tengo preparado mi vasito con sus pétalos de rosas y hielo.

-Lo voy a verter.

-Y lo vamos a ‘topppear’ con un poquito de agua tónica.

-Lo batimos un poquito.

¡Y aquí́ les presento su Valija Summer Cocktail!

#ValijaGirl Allana is wearing the Korani Crop in 'flowers' print.